Bucak Salebi Tarifi

Salep bir çoğumuz için kış aylarında akla gelen ilk içecek. Tarçınlı, üzerinde dumanı tüten bir salebe çok az kişi hayır diyebilir. 

Salebiyle ünlü, hakkını vererek yapan birçok adres var. Ancak biraz uğraşla siz de evde hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 Litre Süt
• 50-80 gr şeker
• 7 gr Bucak salebi (2 çay kaşığı)
• Tarçın

Yapılışı

1. Salep ile şeker kuru bir kapta karıştırılacak
2. 1 litre süt kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edilecek
3. Salep ile şeker karışımı kısık ateşte kaynayan süte yavaş yavaş dökülerek karıştırılacak
4. Salebi karıştırdığımız süt koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edilecek (20-30 dk arası)
5. Süt koyulaşınca içime hazırdır
6. İsteğe bağlı tarçın ekilerek içilebilir.
7. AFİYET OLSUN  AZİZ GÜNDÜZ